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Registros recuperados : 153 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
26/09/2016 |
Data da última atualização: |
14/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
PINTO, G. A. S. |
Afiliação: |
Gustavo Adolfo Saavedra Pinto, UFRJ. |
Título: |
Produção de tanase por Aspergillus niger. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
2003. |
Páginas: |
207 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese (Doutorado em Cîencias) - Escola de Quimica - Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2003. Orientadoras: Sonia Couri (CTAA); Selma Gomes Ferreira Leite (UFRJ). |
Palavras-Chave: |
Acido elagico; Enzima tanase; Fermentaçao Semi-solida; Fermentaçao submersa; Tecnologia enzimatica. |
Thesagro: |
Aspergillus Niger. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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